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咖喱怎么做简单好吃?

咖喱是一种特色美食,口味独特,味道鲜甜,有些人很爱吃,今天分享的咖喱是使用咖喱调料块快速做成的,方法简单味道好吃,口味是日式香辣咖喱味。

咖喱怎么做简单好吃?

食材

  • 胡萝卜 1根

  • 土豆 2个

  • 洋葱 1个

  • 鸡腿 2个

  • 料酒 1汤勺

  • 日式香辣咖喱味调料块 100克。

  • 花生油 少量

方法/步骤

  1. 1

    准备胡萝卜土豆,去皮,滚刀切块,清洗掉泥。

    咖喱怎么做简单好吃?

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    洋葱去皮切成适当大小,鸡腿剁小块,泡去血水。

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    炒锅加少量花生油,放入鸡腿块和1汤勺料酒,煸炒几下去腥。

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    然后先加入土豆块胡萝卜块,翻炒至5成熟。

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    再加洋葱块,翻炒至断生,我用的是中大火,比较快熟,不会焦就行了。

    咖喱怎么做简单好吃?

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    接着加入几乎没过食材的清水,烧开以后,中火炖15分钟,把食材炖软,把土豆炖粉以后拌饭特别好吃。

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    最后加入1块100克的日式香辣味咖喱块,中小火慢慢融化它。

    咖喱怎么做简单好吃?

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    然后拌匀,稍微炒一下就可以了。

    咖喱怎么做简单好吃?

    END

咖喱的做法步骤总结

  1. 1

    1、土豆、胡萝卜,去皮滚刀切块;

    2、洋葱去掉干皮,切成适当大小;

    3、鸡腿剁成块,洗掉血水;

    4、炒锅热油,先把鸡腿块加料酒煸炒一下;

    5、然后先放土豆、胡萝卜块,炒至5成熟;

    6、再放洋葱,炒至断生;

    7、然后放差不多没过食材的清水,烧开后炖15分钟,中火;

    8、放入日式香辣咖喱块,中小火融化;

    9、拌匀以后再炒一下就好了。

    咖喱怎么做简单好吃?

    END

注意事项

  • 鸡腿可以用鸡翅、鸡的其他部位、猪肉、牛肉等代替,没有固定。

  • 其他口味的方法做法也是一样的。